Name: Paradicsomos húsgolyó
Total time: 60 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 g darált csirkemell vagy pulyka; 1 tojás; 2 ek zabpehely; 2 gerezd fokhagyma; só; bors; 1 tk fűszerpaprika; kevés petrezselyem; 500 ml passzírozott paradicsom; 1 ek sűrített paradicsom; 1 tk olívaolaj; 1 kis hagyma; édesítő (eritrit/stevia) – ízlés szerint; bazsalikom; oregánó

Paradicsomos húsgolyó (4 adag)

Megfőztem

0 alkalommal

Hozzávalók

500 g darált csirkemell vagy pulyka
1 tojás
2 ek zabpehely
2 gerezd fokhagyma
só
bors
1 tk fűszerpaprika
kevés petrezselyem
500 ml passzírozott paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
1 tk olívaolaj
1 kis hagyma
édesítő (eritrit/stevia) – ízlés szerint
bazsalikom
oregánó

Elkészítés

Készítsük el a húsgolyókat, ehhez a darálthúst keverjük össze a tojással, zabpehellyel, sóval, borssal, pirospaprikával, apróra vágott fokhagymával és az aprított petrezselyemmel.
Formázzunk kis golyókat belőle, majd sütűben 180 fokon süssük 20 percig.
Kevés olajon pirítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, majd kicsit pirítsuk.
Adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot, sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal ízesítsük.
Egy kis édesítőszerrel lehet enyhíteni a paradicsom savasságát.
Főzzük közepes hőfokon a szószt 15 percig, majd a megsült húsgolyókat forgassuk a szószba.
Fedő alatt még főzzük 5 percig.

A tápértékek értelmezése

A makrókártyákon az első érték az egy adagra jutó mennyiséget, a második érték pedig a teljes receptben található mennyiséget mutatja.

A teljes mennyiséget ennyi egyenlő részre osztottam: 4 adag.