Name: Erdei gyümölcsleves
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 gramm fagyasztott vagy friss erdei gyümölcs mix (eper, málna, áfonya); 1 liter víz; 2 deciliter cukormentes mandulatej vagy tej; 150 gramm natúr joghurt; 1 teáskanál fahéj; 2 teáskanál vanília aroma; 60 gramm vaníliás fehérjepor

Erdei gyümölcsleves (4 adag)

Megfőztem

0 alkalommal

Hozzávalók

500 gramm fagyasztott vagy friss erdei gyümölcs mix (eper, málna, áfonya)
1 liter víz
2 deciliter cukormentes mandulatej vagy tej
150 gramm natúr joghurt
1 teáskanál fahéj
2 teáskanál vanília aroma
60 gramm vaníliás fehérjepor

Elkészítés

A gyümölcsöt, fahéjat és vizet tedd fel főni.
10 percig főzd (nem kell szétfőzni teljesen).
Botmixerrel részben pürésítsd (krémes + darabos állag lesz a legjobb).
Vedd le a tűzről, hagyd kicsit hűlni.
Keverd hozzá a joghurtot és a tejet.
Édesítsd eritrittel, add hozzá a vaníliát.
(Ha használsz) fehérjeport csak langyos levesbe keverd bele!

Megjegyzés

Pépes fázis végétől már nyugodtan fogyaszthatod, csak akkor teljesen turmixold le.
Hűtőben eláll 1-2 napig, hidegen még finomabb.
Későbbi szakaszban kis szeletelt mandulával díszítheted tálaláskor, így egy kis ropogós textúrát is kap.

A tápértékek értelmezése

A makrókártyákon az első érték az egy adagra jutó mennyiséget, a második érték pedig a teljes receptben található mennyiséget mutatja.

A teljes mennyiséget ennyi egyenlő részre osztottam: 4 adag.