Name: Banános protein zabmuffin
Total time: 60 min
Yield: 12 adag
Ingredients: 2 érett banán; 80 g apró szemű zabpehely; 125 g joghurt; 2 tojás; 2 adag (60 g) fehérjepor; 1 tk sütőpor; vaníliaaroma; fahéj ízlés szerint; csipet só; 50 g aszalt áfonya

Banános protein zabmuffin (12 adag)

Megfőztem

0 alkalommal

Hozzávalók

2 érett banán
80 g apró szemű zabpehely
125 g joghurt
2 tojás
2 adag (60 g) fehérjepor
1 tk sütőpor
vaníliaaroma
fahéj ízlés szerint
csipet só
50 g aszalt áfonya

Elkészítés

A banánokat daraboljuk fel, majd egy nagyobb tálban villával törjük össze pépesre. Adjuk hozzá a tojásokat, a joghurtot, majd keverjük egységes masszává.
Az aszalt áfonyát forró vízben áztassuk, hogy a nedvességet később ne a muffinból szívja ki.
A száraz anyagok hozzáadása egyesével most következik, adjuk hozzá a zabpelyhet, a fehérjeport, sütőport. Kézi habverővel keverjük alaposan össze, majd adjuk hozzá ízesítésként a fahéjt és a vanília aromát, vagy vaníliás cukrot, végül a lecsöpögtetett áfonyát.
12 darabos szilikonos muffinformába töltjük a teljes masszát és 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 percig sütjük.
Tálaláshoz használjunk papír muffinformát.

Megjegyzés

Lepd meg a családodat, barátaidat egy ilyen sütivel, majd mondd el, hogy milyen alapanyagokból készült. Nem fogják elhinni, hogy nincs benne cukor, vagy hozzáadott édesítőszer
Bogyós gyümölcsöket is használhatsz az aszalt áfonya helyett, ribizli, vagy friss áfonya kiválóan illik hozzá
A fehérjepor íze nagymértékben befolyásolja a végeredményt, én készítettem már karamell és vanília ízű porból is. Érdemes más ízekkel is kísérletezni
Magas fehérje, mérsékelt szénhidrát, alacsony zsírtartalom

A tápértékek értelmezése

A makrókártyákon az első érték az egy adagra jutó mennyiséget, a második érték pedig a teljes receptben található mennyiséget mutatja.

A teljes mennyiséget ennyi egyenlő részre osztottam: 12 adag.